Quem Somos

A Doko é uma torrefação artesanal de cafés especiais de origem brasileira.
Seu nome vem do japonês e significa “onde” — um convite à pausa, à presença e à descoberta de novos sabores.

Selecionamos cafés de regiões reconhecidas do Brasil, como Mantiqueira de Minas, Sul de Minas, Alta Mogiana e Alto Caparaó, respeitando a identidade de cada terroir. Nossa torra é precisa e focada em revelar doçura, equilíbrio e complexidade sensorial.

Mais do que vender café, a Doko cria experiências que conectam origem, técnica e sensibilidade.
Em 2025, nos tornamos membros da BSCA, reforçando nosso compromisso com qualidade, rastreabilidade e excelência.